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たしか、かりそめ天国で紹介されてたと思うんですけど、業務用で燻製が作れる液体がある。

Amazonでも販売中とテロップが出たもんだから、探してみた。

買った。

2倍に薄めて、5分から10分つけると燻製になる!不思議!

たまご。

5分つけたバージョン。香りは燻製だけど、味はそこまで染みてなかったかな。味の薄い味玉って感じ。

なので10分バージョンも作ってみた。あまり変わらんかった。

チーズと生ハム。

これは、見た目も味も見るからに変わったな。感動した。うまい。

燻製作る機械買おうか迷ってたんだけど、匂いもご近所中に漂うだろうし、苦情とか来てもいやだなーと思っていたけど、こりゃいいね。高かったからちびちび使います。

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